食物繊維検定2級 健康・食文化・スポーツ関連
- 出願状況 受付中
- 試験方法 IBT試験
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出願方法
IBT登録システム
日本人の食事摂取基準の2025年改訂においては、食物繊維摂取量の目標値が高く設定されることが確実となっています。
一方で食物繊維に関する機能性、分析方法、その植物学的な意味などの知識や認知は十分に広まっていません。
そこで、本検定の受験を通じて正しい知識や食物繊維の深い意味を普及することで、消費者の健康増進はもとより、食品販売における視野の拡大、新しい食品の開発、植物性食品の付加価値開発、未利用資源の活用、関連商材の消費の拡大につなげ、関連産業の発展と日本人の健康増進に貢献できるプロフェッショナルを養成します。
本検定で最新のエビデンスを基に穀物、野菜など植物素材に含まれる食物繊維の直接的、間接的な健康効果や、多様な食物繊維の作用の違い、食物繊維を具体的に加工、活用するための食品添加物利用、未利用資源活用、機能性表示の実例など食物繊維の具体的な活用方法について学ぶことができます。
2級：毎年5月・11月 に実施
1級：毎年8月・2月に実施
受験資格 特になし
(主な対象)
食品の成分や健康に関心のある方（主婦、学生、OL、ビジネスマン）、量販店の野菜販売スタッフ、管理栄養士/栄養士、調理師、商品開発担当者 など
本検定は、ご自宅でのWEB試験（WEBカメラ必須）となります。レベルは下記2通りとなります。
2級：食物繊維の基礎知識について学び、健康的な生活や植物性素材を扱う方のお仕事に活かしていただくことを目指します。
1級：初級で学んだ基礎をもとに、食物繊維の健康効果や活用方法をより深く理解し、実生活や仕事により実践的に活用できるようになることを目指します。
試験実施日程2026年5月18日0:00～24日23:59
必ず下記URLを確認し条件を満たしてから出願、受験を行ってください。
https://wisdombase-support.share-wis.com/hc/ja/articles/360002322495-WisdomBaseの推奨利用環境を知りたい
●試験出願システムのアカウント登録をいただくと、動作確認用の試験(動作確認用サンプル検定)を無料で受験することができます。試験に出願する前に、必ず受験時にご使用いただく予定の端末にて動作確認を行い、受験される場合も、必ず操作テストを行った端末をご使用ください。
●上記事項をご確認いただいた上でお申込みいただき、同端末で受験された場合でも、動作確認テストから受験の期間に行われたOSのバージョンアップ等、ご利用環境の変化によって生じた不具合につきましては保証いたしかねます。あらかじめご了承ください。
注意事項
試験日程は下記のとおりです。
◎第1回試験 2026年5月18日0:00～24日23:59 ※直前対策講座は2026年5月4日～10日の間で視聴可能です。
・試験は60分間です。受験途中でも試験日の23:59で強制終了となります。
・試験の出願締切は、各回とも試験日の18:00までです。実際に受験を開始する30分前には試験への出願手続きを完了させてください。
（例）18:00から受験したい → 試験日の17:30までに手続き完了
・WEB試験システムにログイン後、使用予定の端末で必ず動作確認テストを実施し、正常に動作することを確認してから出願してください。
・試験時の本人確認に使用するため、出願時に顔写真データ(jpeg または png 形式/10MB 以内)を登録いただきます。
試験方法について
IBT (Internet Based Test)試験となります。
※本試験は株式会社シェアウィズの提供するオンライン学習システムWisdomBaseを使用し、インターネット通信状況の安定した自宅等で、PCやタブレット等を用いて受験します。
出題科目
食物繊維の基礎知識
Ⅰ.食物繊維の摂取基準と実際
II.食物繊維の基礎知識
Ⅲ.食物繊維の種類
Ⅳ.食物繊維の熱量
V.食物繊維の多い食品、部位など
Ⅵ.食物繊維のヒトにおける効果・意味
出題形式
出題問題数：50問
出題形式：四肢択一
試験時間：60 分
※ただし、実施期間を越えた場合は受験中でも強制終了となります。
注意事項
試験日の都合のよい時間帯(60 分間)で受験してください。ただし、試験の途中であっても制限時間を過ぎると強制終了となります。
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合格標準
問題の総得点の 70%以上(ただし、問題の難易度に応じて補正することがあります)
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結果発表
出願時にご登録のメールアドレス宛に通知予定
(通知時期は受験要項をご覧ください)
試験前
公式テキスト
食物繊維検定試験 公式テキスト
￥ 2,750（税込）
著者：一般社団法人 食品機能推進協会
判型・ページ数：A4サイズ・152ページ
発行：一般社団法人 食品機能推進協会
監修：内閣府認可 一般財団法人 職業技能振興会
販売 Amazonからご購入ください
学習方法
直前対策講座（動画視聴）
2026年5月4日～10日 ※24時間視聴可(約2時間の動画形式)
受講料：13,200円（税込）
※申込期間：5月4日0:00～10日18:00まで
ただし、視聴の途中であっても最終日の23:59で強制終了となります。時間延長や受講料の返金、次回への振替はありません。必ず余裕を持って申し込みを完了し、視聴を開始してください。
試験後
- 認定登録の手続き 有
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更新制度
無
- 更新方法 WEBフォーム
試験に合格し登録手続きをされた方には、職業技能振興会が技能を有する証として認定証を発行いたします。
登録手続き方法等の詳細は、合格通知時にご案内いたします。登録手続きには期限がございますのでご注意ください。
認定登録料 ：3,300 円(税込)
登録されない方は一定期間経過後、お預かりしております個人情報を削除いたします。登録を受けずに、「食物繊維検定2級」の名称を使用することはできません。(例：名刺や履歴書等への表示)
受験料・お支払い方法
受験料
8,800円(税込)
お支払い方法
クレジットカード、銀行振込、コンビニ支払い
領収書
WEB受験システムにログインし出力してください。
変更・キャンセル
変更不可・自己都合による受験辞退の場合は、返金や振替受験は無し。
受験規約
各回の受験要項参照
お問い合わせはこちら
職業技能振興会事務局までお問い合わせください。